你吃對了嗎｜溫宿紙皮核桃這層“苦衣” 居然是抗氧化王者

2025-11-28 13:18:11    來源： 天山網(wǎng)-新疆日報原創(chuàng)

　　你吃溫宿紙皮核桃時，是不是也下意識把這層澀口的薄衣剝掉？別急著扔，這層被嫌棄的“苦衣”，藏著你不知道的營養(yǎng)真相！這層薄薄的褐衣可不是雜質(zhì)，而是核桃的營養(yǎng)寶藏！富含多酚類物質(zhì)，抗氧化能力堪比天然抗氧化劑，比單純吃核桃仁多一層營養(yǎng)防護。覺得它苦？其實這苦味正是多酚的專屬信號。這種成分能幫身體清除自由基，延緩衰老，帶衣吃比剝衣吃營養(yǎng)直接翻倍，天然的營養(yǎng)可別浪費。

　　編導(dǎo)：夏青

　　攝像：劉媛媛

　　制作：劉媛媛 古麗孜巴·卡斯木江

　　監(jiān)制：賀江

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