人勤春早日爭新丨新疆鱒貴鮮食科技有限公司：訂單每周每月都在增加

　　天山網(wǎng)-新疆日報訊（記者趙悅報道）“以往都是我們出門找訂單，今年變成了訂單主動找上門。如今，訂單每周每月都在增加……”2月21日，新疆鱒貴鮮食科技有限公司副總經(jīng)理王媛說，公司三文魚品牌知名度不斷提升，現(xiàn)在客戶越來越多。

　　穿上防護(hù)服、經(jīng)過吹風(fēng)消毒等流程，當(dāng)天記者進(jìn)入這家公司生產(chǎn)車間。車間里，工人們在流水線兩邊依次排開，有條不紊地對冰鮮三文魚進(jìn)行一系列加工作業(yè)。

2月21日，在新疆鱒貴鮮食科技有限公司生產(chǎn)車間里，工人們在忙著加工三文魚。天山網(wǎng)-新疆日報記者 趙悅 攝

　　流水線入口處，已去除內(nèi)臟的冰鮮三文魚被擺放在工作臺上。一條肥美的三文魚，被切掉魚頭后，在下一個環(huán)節(jié)被剖成兩片，經(jīng)去皮、去骨、拔刺、精修多個程序后，成為一片片色澤紅潤鮮嫩的魚肉。這些魚肉，有的直接真空包裝成魚柳成品，有的被片成刺身擺盤封裝，加上外包裝后，很快就打包裝運出廠了。

　　王媛介紹，該公司是一家落戶烏魯木齊高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)（新市區(qū)）僅2年的水產(chǎn)品深加工企業(yè)，所加工的三文魚，均來自母公司伊犁州尼勒克縣的新疆天蘊有機農(nóng)業(yè)有限公司國家級水產(chǎn)健康養(yǎng)殖和生態(tài)養(yǎng)殖示范區(qū)三文魚基地。

2月21日，在新疆鱒貴鮮食科技有限公司生產(chǎn)車間里，來自大連的技術(shù)工人（右一）在切三文魚刺身。天山網(wǎng)-新疆日報記者 趙悅 攝

　　“基地出產(chǎn)的三文魚生長環(huán)境水質(zhì)優(yōu)，生長期長達(dá)3年。公司加工生產(chǎn)的魚柳、魚段、刺身、煙熏等三文魚系列產(chǎn)品是國內(nèi)同類產(chǎn)品中的翹楚?！蓖蹑抡f，公司產(chǎn)品暢銷疆內(nèi)外，車間生產(chǎn)能力亟待提高?，F(xiàn)在一線技術(shù)崗位已出現(xiàn)了緊缺，公司今年計劃面向本地大學(xué)生招聘一些技術(shù)崗位人才。

　　“隨著市場的回暖，公司疆外市場增幅較大，目前產(chǎn)品銷售已占到銷售總額的90%。公司正加快提升產(chǎn)能，今年可生產(chǎn)三文魚系列產(chǎn)品2000噸，預(yù)計年銷售收入超過1億元?！蓖蹑抡f。