邊關(guān)萬(wàn)里行·看見(jiàn)丨可克達(dá)拉美酒飄香

記者頭像為AI生成漫畫(huà)像

　　天山網(wǎng)-新疆日?qǐng)?bào)訊（記者蔡增樂(lè)攝影報(bào)道）近日，“邊關(guān)萬(wàn)里行——自治區(qū)成立70周年大型全媒體采訪活動(dòng)”北線采訪團(tuán)隊(duì)走進(jìn)可克達(dá)拉市，循著酒香探訪了新疆伊力特實(shí)業(yè)股份有限公司可克達(dá)拉伊力特酒文化產(chǎn)業(yè)園。在這里，傳統(tǒng)釀造工藝與現(xiàn)代生態(tài)理念交織，繪就一幅“酒香浸潤(rùn)綠洲，綠意滋養(yǎng)城市”的獨(dú)特畫(huà)卷。

在可克達(dá)拉市拍攝的可克達(dá)拉伊力特酒文化產(chǎn)業(yè)園外景。

　　在可克達(dá)拉伊力特酒文化產(chǎn)業(yè)園的品酒室內(nèi)，33歲的品酒師李萍身著白大褂，凝神品鑒批次美酒。她通過(guò)專(zhuān)業(yè)品鑒捕捉酒體的細(xì)膩層次，用筆尖記錄每一款酒的等級(jí)與風(fēng)味特點(diǎn)。車(chē)間里，蒸鍋熱氣升騰，工人們熟練攤晾酒糟，生產(chǎn)線上的成品酒下線裝箱待發(fā)。伊力特酒以天山雪水與伊犁河谷優(yōu)質(zhì)原糧為魂，經(jīng)陳年老窖發(fā)酵、長(zhǎng)年陳釀?wù){(diào)制，被譽(yù)為“新疆第一酒”。

工人在可克達(dá)拉伊力特酒文化產(chǎn)業(yè)園車(chē)間里攤晾酒糟。

　　可克達(dá)拉市設(shè)立于2015年。29座城市公園如脈絡(luò)般串聯(lián)城區(qū)，高達(dá)48%的綠化率讓“風(fēng)吹草低見(jiàn)牛羊”的詩(shī)意融入現(xiàn)代都市建設(shè)。伊犁河水的滋養(yǎng)不僅孕育了美酒，更造就了“城在園中，園在城中”的綠色共生體系，成為當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)城市建設(shè)的典范。

品酒師李萍在可克達(dá)拉伊力特酒文化產(chǎn)業(yè)園品鑒批次酒品。

　　可克達(dá)拉的文化底蘊(yùn)亦為美酒增添韻味。上世紀(jì)50年代，《草原之夜》的旋律使這片土地廣為人知；今日，伊力特酒文化產(chǎn)業(yè)園以工業(yè)旅游模式，向游客展現(xiàn)釀造工藝與酒文化的傳承。游客可溯源白酒生產(chǎn)流程，沉浸式體驗(yàn)從原糧到佳釀的蛻變，感受“一瓶酒，一座城”的故事。

游客在可克達(dá)拉伊力特酒文化產(chǎn)業(yè)園參觀。

　　從草原牧歌到現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)新城，可克達(dá)拉以美酒為紐帶，串聯(lián)起生態(tài)、文化與經(jīng)濟(jì)發(fā)展的多重維度。這座“酒香之城”正以綠色底蘊(yùn)與創(chuàng)新活力，書(shū)寫(xiě)邊疆高質(zhì)量發(fā)展的新篇章。