首店經(jīng)濟(jì)與夜經(jīng)濟(jì)“共舞” 激活消費(fèi)新動(dòng)能

　　天山網(wǎng)-新疆日?qǐng)?bào)記者 王新紅

　　10月26日零時(shí)30分，海底撈喀什首店的火鍋熱氣仍在升騰，市民劉先生和到喀什旅游的朋友相談甚歡，店里等位區(qū)的游客不時(shí)起身到特色紋飾墻前拍照打卡。

　　“邊吃火鍋邊聊天，還能欣賞歌舞，讓人很放松?！眲⑾壬f。

　　國(guó)慶中秋假期，海底撈喀什首店、庫(kù)爾勒首店先后正式開業(yè)，營(yíng)業(yè)時(shí)間延長(zhǎng)至次日7時(shí)，覆蓋午市、晚市及深夜消費(fèi)場(chǎng)景，成為消費(fèi)市場(chǎng)的新亮點(diǎn)。

夜幕下的喀什古城，游客邊吃美食邊欣賞歌舞表演。于曉寶攝

　　每到夜幕降臨，新疆國(guó)際大巴扎步行街人潮涌動(dòng)，阿凡提下午茶咖啡店里，馕杯咖啡的酥香與音樂聲相融，觀光塔下的游客正跟著非遺歌舞巡演起舞。

　　首店經(jīng)濟(jì)與夜經(jīng)濟(jì)的融合，為天山南北催生出消費(fèi)新圖景。

　　位于烏魯木齊CCMALL時(shí)代廣場(chǎng)一家知名餐廳的經(jīng)理介紹，店里凌晨2至3時(shí)仍有翻臺(tái)。這家新疆首店自2024年12月延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間至次日7時(shí)，單日最高接待超2000人次。國(guó)慶中秋假期，商場(chǎng)日均客流量達(dá)8萬(wàn)人次，餐飲滿減、消費(fèi)抽盲盒等活動(dòng)與首店夜間運(yùn)營(yíng)形成聯(lián)動(dòng)，讓深夜的商場(chǎng)依舊人聲鼎沸。

　　這種“品牌標(biāo)準(zhǔn)+本地特色+夜間延伸”的模式漸成風(fēng)潮。一家知名餐飲品牌在烏魯木齊市的首店周末排號(hào)常破600桌；麥當(dāng)勞新疆首家汽車穿梭餐廳延伸夜間服務(wù)，成為市民深夜用餐的新選擇。

　　政策托底讓夜間活力有了持續(xù)動(dòng)能。今年5月，自治區(qū)商務(wù)廳、發(fā)展和改革委員會(huì)、財(cái)政廳等七部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于支持首店首發(fā)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的指導(dǎo)意見》，明確提出16條具體措施，對(duì)知名品牌首店給予租金補(bǔ)貼、通關(guān)便利等支持，政策有效期至2027年底。這一政策讓200余家品牌首店加速落地烏魯木齊，特斯拉服務(wù)中心、艾德萊斯定制服裝店，紛紛將夜間運(yùn)營(yíng)作為核心策略。

　　“首店不再是簡(jiǎn)單開店，而是文化與夜間消費(fèi)的融合載體?！弊灾螀^(qū)商務(wù)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人說。這在烏魯木齊市水磨溝區(qū)摩界文創(chuàng)園得到印證，這個(gè)由老舊廠房改造的夜間聚集區(qū)，引入60余家特色首店，餐飲夜間上座率達(dá)60%—80%，消費(fèi)額同比上漲20%—30%。

　　商務(wù)部《城市居民消費(fèi)習(xí)慣調(diào)查報(bào)告》顯示，我國(guó)60%的消費(fèi)發(fā)生在夜間，大型購(gòu)物中心每天18時(shí)至22時(shí)的消費(fèi)額占比超過全天的二分之一。隨著新疆夜間經(jīng)濟(jì)示范街區(qū)的不斷擴(kuò)展，新疆夜經(jīng)濟(jì)也活力滿滿。目前，新疆已建成包括新疆國(guó)際大巴扎步行街、喀什古城汗巴扎夜市等48個(gè)自治區(qū)級(jí)夜間經(jīng)濟(jì)示范街區(qū)，這些示范街區(qū)成為首店落地的最佳舞臺(tái)。

　　喀什古城汗巴扎夜市上，達(dá)吾提?艾山的烤全羊攤前排成長(zhǎng)隊(duì)。他告訴記者：“每晚能賣3只烤全羊，本地客人和游客各占一半?！惫懦莾?nèi)70多種美食與非遺展演搭配，讓首店與地?cái)偣餐瑯?gòu)成夜間消費(fèi)生態(tài)。

　　烏魯木齊天山明月城升級(jí)后，新增絲路飛車谷等業(yè)態(tài)。旅游旺季時(shí)，日均入園超1.2萬(wàn)人次，周末營(yíng)業(yè)額突破80萬(wàn)元。在這里，游客既能在首店體驗(yàn)手工月餅制作，又能觀看沉浸式演藝，夜間客單價(jià)同比提升25%。

　　新疆國(guó)際大巴扎步行街將首店與非遺深度綁定，艾尼江樂器店的手工鼓成為游客和市民的伴手禮，沙煮咖啡與油糕的搭配成“新疆公主下午茶”標(biāo)配，夜間消費(fèi)從“味覺”延伸至“文化體驗(yàn)”。

　　數(shù)據(jù)見證著政策托底的成效。近三個(gè)月，全疆夜間消費(fèi)月均增幅超12%，近兩月文旅類夜間訂單日均超3萬(wàn)單，日常消費(fèi)占比達(dá)42%；喀什市日均接待游客超24萬(wàn)人次，首店打卡與夜間游覽帶動(dòng)周邊餐飲零售增長(zhǎng)18%。

　　首店的創(chuàng)新活力與夜市的煙火氣息交織，正讓高質(zhì)量消費(fèi)成為新疆經(jīng)濟(jì)發(fā)展的持續(xù)動(dòng)力。