新疆干果熱銷 年貨架上刮起“甜蜜風(fēng)暴”

　　天山網(wǎng)-新疆日報記者 王新紅

　　春節(jié)臨近，烏魯木齊各大批發(fā)市場迎來了一年中最繁忙的時刻。紅棗、核桃、巴旦木、新梅干……商戶們手腳不停，分揀、裝袋、打包，一箱箱印著新疆特色字樣的干果禮盒，正從西北邊陲發(fā)往全國各地的消費者手中。

　　“新疆干果，快成‘國民年貨’了?！痹跒豸斈君R市邊疆物產(chǎn)園經(jīng)營了20多年的商戶楊先生感慨。在他看來，這份底氣的源頭，是新疆得天獨厚的“天賦”——塔里木盆地、吐魯番盆地等充足光熱與巨大溫差，孕育出肉厚、糖分足的優(yōu)質(zhì)果品。

　　過去，新疆干果多以散裝形式出售，附加值有限。如今，一場從“土特產(chǎn)”到“精品禮”的升級正在發(fā)生。在新疆天下福科技生物有限公司，生產(chǎn)線滿負荷運轉(zhuǎn)，烘烤核桃、精煉核桃油等產(chǎn)品每日發(fā)車不斷?！捌焚|(zhì)實在，消費者才買賬?！痹撈髽I(yè)負責(zé)人向廣旭說。

　　變化不止于加工。春節(jié)前夕，烏魯木齊市新北園春市場商戶張磊的店鋪里，各式禮盒堆成了小山?！岸Y盒能占到節(jié)前銷量的七成?！彼f。巴旦木與開心果搭配成高端禮盒，紅棗變身棗夾核桃，枸杞制成即飲原漿，再配上喀什手繪、哈薩克刺繡等元素的包裝——年味與文化味，一起被“打包”進去。散賣幾十元一斤的干果，經(jīng)此“變身”，客單價可躍升至350元以上。

1月20日，烏魯木齊市一家干果店柜臺上擺放著分裝好的干果。天山網(wǎng)-新疆日報記者 王新紅攝

　　線上渠道的爆發(fā)，更是為這場“出圈”添了把火?！凹胰藗兛?，這是若羌灰棗，肉厚核小！”張磊的手機支架從不離身，每天堅持直播。像他一樣，市場里不少商戶都架起了手機和補光燈，單場直播賣出近千單，已不稀奇。

　　“百城千店”“疆果東送”等機制，正把這份“新疆甜”推向全國。據(jù)統(tǒng)計，新疆林果產(chǎn)品在全國的外銷網(wǎng)點已超過1萬個，在各地年貨節(jié)、援疆產(chǎn)品體驗館屢創(chuàng)銷售紀錄。

　　更遠的旅程也已開啟。依托中國（新疆）自由貿(mào)易試驗區(qū)及全區(qū)多個口岸、機場，新疆干果得以24小時直達哈薩克斯坦阿拉木圖，并進入更廣闊的海外市場，成為海外華人的“鄉(xiāng)愁年味”。

　　“春節(jié)前訂單能漲兩三倍，都是華人來買，說嘗一口就像回了家。”新疆華凌綜合批發(fā)市場干果區(qū)商戶買買提·吐爾洪說。他和廠家今年專門推出了小包裝禮盒，方便華人走親訪友。

　　一顆小干果，背后是大產(chǎn)業(yè)與民生賬。目前，新疆林果產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值已突破700億元。在南疆主產(chǎn)區(qū)，林果收入占農(nóng)民人均可支配收入的三成以上，部分縣市甚至超過60%。全區(qū)已建成10余個加工園區(qū)、7大特色基地，161家自治區(qū)級以上龍頭企業(yè)正推動“疆果”向“疆禮”深度轉(zhuǎn)型。隨著《自治區(qū)促進農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動方案（2025—2027年）》的實施，新疆將在品類開發(fā)、包裝設(shè)計、品牌推廣上持續(xù)發(fā)力，讓這顆來自天山的“甜蜜果實”，在更廣闊的世界持續(xù)飄香。