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      抄淄博“作業”不如向淄博學習

      2023-04-25 09:46:22    來源: 天山網-新疆日報原創

        【紅山漫筆】

        讓淄博火起來的是燒烤,但歸根結底還是靠游客至上的服務意識、誠信放心的消費環境、協調有序的管理水平,這種內功是經營者和管理者在日常中點滴積累、扎實練就的,這也是值得我們學習的地方。

        張蓓

        要問最近網上什么美食最火,那必然是淄博燒烤。小餅、小蔥加蘸料,圍坐小爐吃燒烤,如果說這美滋滋的“靈魂套餐”吸引了天南海北的游客不遠千里來追尋,那么整個城市好客、誠信、周到的服務則是讓萬千網友好評不絕的終極原因。大家一邊擼著串嘖嘖稱贊,一邊向自己家鄉喊話“來抄淄博作業”。

        這場始于味蕾、暖在心間、火成品牌并且持續被關注的連鎖“熱效應”,的確是不少城市發展旅游業渴望獲得的效果,網友口中的“抄作業”固然有開玩笑的成分,但是淄博市把流量變成實實在在發展成效的真本領、硬功夫確實值得我們學習和借鑒。

        作為一座曾經以重工業見長的城市,淄博并不像有些自帶流量光環的旅游城市那樣常常受到關注,但是當網絡流量突然如潮水般一波又一波涌來時,淄博勇立潮頭的表現值得我們仔細復盤。2月底3月初,淄博燒烤剛開始火起來,范圍相對較小,當地政府就已經迅速行動起來,開通了“燒烤專列”,發布了“燒烤地圖”,還專門新增了21條燒烤公交專線,方便尋味而來的各地游客,讓“淄博燒烤”快速成為一張新名片。

        如果說以上應對舉措屬于反應迅速,那么接下來3月底4月初這一波更大流量的關注,則反映出當地內功深厚。就拿一件事來說,在紛至沓來的游客中不乏各類自媒體博主,其中有一位專門曝光缺斤短兩不良現象的博主,卻在淄博被感動了,在淄博小攤上買吃的不僅沒短缺,有時還會多一點。這種令人安心的消費環境不僅征服了號稱“挑刺專家”的博主,更引發全國各地的游客從淄博待客的方方面面跟帖好評,淄博徹底火出圈。如果成功有訣竅,那一定是平時下足了功夫,為爆發的那一刻攢足了能量。

        在熱點隨時變動,流量可能成為雙刃劍的網絡時代,只有練就了足夠深厚的內功,才能穩穩地接住一波波突如其來的網絡流量,并成功將其轉化為現實紅利。讓淄博火起來的是燒烤,但歸根結底還是靠游客至上的服務意識、誠信放心的消費環境、協調有序的管理水平,這種內功不是忙于應付的急就章,而是經營者和管理者在日常點滴積累、扎實練就的。只有把功夫下在平時,才能精準抓住機遇迅速反應,才能在面對來自全國各地的直播鏡頭時,立住“城設”不翻車。

        春暖花開,擁向新疆的游客越來越多,品質絕不遜于淄博燒烤的新疆烤肉、烤魚、烤蛋等也早已在裊裊煙火中做好成為“頂流”的準備,當然還有更多的新疆美食也有絕對的“頂流”潛質,或許下一個熱點就在身邊。但能否實現流量呈幾何倍數增長,能否把流量變成推動新疆旅游高質量發展的有力抓手,我們還要向淄博好好學一學,扎實練好內功。

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