故事里的新疆丨養(yǎng)蟹記——長江蟹“安家”沙漠邊

　　天山網(wǎng)-新疆日報記者 逯風(fēng)暴

　　10月21日中午，巴楚縣秋日高懸，一艘小船從紅海水庫遠(yuǎn)處駛來?？吭诎哆?，養(yǎng)殖戶王飛和工人抬著一桶螃蟹下了船，隨后將上岸后的螃蟹分揀、稱重、銷售，忙得不亦樂乎。

　　“長江蟹大豐收，今年預(yù)計能掙280萬元?！蓖躏w放下手中的活，走到記者面前說。

　　46歲的王飛算是半個新疆人。2014年，他從江蘇來到新疆，銷售棉花種子、化肥等，從此在新疆扎了根。

10月21日，王飛在展示剛捕撈上來的螃蟹。天山網(wǎng)-新疆日報記者 逯風(fēng)暴攝

　　王飛是個勤快人，發(fā)現(xiàn)有掙錢的機(jī)會就不放過，這些年，他在巴楚縣開辦肥料廠、種植棉花等。此后他又留意起了水產(chǎn)養(yǎng)殖，計劃養(yǎng)殖不使用任何飼料的“綠色”螃蟹。

　　近年來，新疆地產(chǎn)螃蟹、大蝦等水產(chǎn)品熱銷全國，這些水產(chǎn)品被命名為“新鮮”，在線上線下都是緊俏貨，深受新疆乃至全國消費(fèi)者喜愛。

　　巴楚縣地處塔克拉瑪干沙漠邊緣，在沙漠旁養(yǎng)螃蟹并非易事，主要是難以找到合適的水域。

　　幾番找尋、比對，王飛看中了紅海水庫和衛(wèi)星水庫。這兩個水庫主要為周邊農(nóng)田提供灌溉用水，水域面積9萬多畝，水中富含水草、小魚小蝦等?！拔易屑?xì)考察過，水庫里天然餌料豐富，可供螃蟹生長所需?！蓖躏w說。這里水溫適宜，且屬于弱堿水，含有很好的礦物質(zhì)元素，適合養(yǎng)殖螃蟹。

　　養(yǎng)螃蟹最重要的是挑選蟹苗，蟹苗得健康、沒有病菌，否則就會出現(xiàn)大批死亡的現(xiàn)象。

　　王飛首先購買了東北地區(qū)的一種螃蟹苗，于去年3月投放喂養(yǎng)，但這一品種的螃蟹死亡率達(dá)到百分之七十多。他從上海請來3名專家，聽專家實(shí)地指導(dǎo)。

　　“長江水域的螃蟹適合在這里養(yǎng)殖?！睂＜艺f。

　　王飛聽后，分兩批購買9.2噸長江蟹苗，并第一時間投放至水庫。事實(shí)證明，這些綠豆般大小的蟹苗養(yǎng)殖簡單、成活率高，很是適應(yīng)紅海水庫的環(huán)境。

　　隨著螃蟹慢慢長大，王飛又聘請幾名工人幫助管理，自己每天也會駕船在水庫里轉(zhuǎn)一圈，仔細(xì)查看螃蟹的生長情況。“自己的孩子都沒這么用心。”他笑著說。

　　功夫不負(fù)有心人，今年螃蟹大豐收。“綠色”養(yǎng)殖的長江蟹備受歡迎，來自江蘇、上海等地的多個客商趕來“搶”貨源。

　　王飛隨手拿起一只螃蟹，只見它青背、白肚、黃毛、金爪，放在電子秤上顯示重量250克?！绑π焚u相好、膏滿黃肥、肉質(zhì)鮮美，根本不愁賣，目前收入230多萬元?！彼f。

　　養(yǎng)殖的長江蟹從8月開始捕撈、銷售，一直可以銷售到10月，穩(wěn)定的市場需求也讓王飛有了擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模的底氣。今年，他又增加投放了3噸多的長江蟹苗，目前這些蟹苗已在巴楚安了家?！拔乙洋π焚u到全國?！彼f。