四代相傳 一勺糖稀里的時光記憶
2025-06-01 11:27:19 來源： 天山網(wǎng)-新疆日報(bào)原創(chuàng)
從20歲學(xué)藝至今，奇臺縣糖稀制作技藝縣級非遺代表性傳承人蘇學(xué)軍，堅(jiān)守著四代相傳的古法技藝。
從淘米到熬制，每一步都是匠心。三蒸三翻、精準(zhǔn)控火，100公斤大米，要?dú)v經(jīng)24小時不間斷的工序更替。特制的厚鐵鍋，近40年的陪伴，是熬糖不糊的秘訣。
一代代的接續(xù)傳承，只因始于齒間而留于心底的眷戀。時光不老，甜蜜繼續(xù)。
編導(dǎo)：蓋有軍
攝影：何龍
播音：楊彬文
制作：羅麗
監(jiān)制：馮永芳
