從“不吃辣”到“種辣人” 她把小辣椒種成大產(chǎn)業(yè)

　　天山網(wǎng)-新疆日報記者 張婷

　　9月18日，新疆生產(chǎn)建設兵團第三師圖木舒克市的田野上一派豐收盛景。千畝辣椒種植基地碩果累累，一壟壟辣椒植株郁郁蔥蔥，飽滿的紅辣椒掛滿枝頭，田間地頭洋溢著豐收的喜悅。

　　而這紅火景象的背后，離不開廣東東莞企業(yè)家葉嫣和她帶領的圖木舒克市新地生物科技有限公司近十年的深耕與堅守。

　　“十年前，我可一點辣都吃不了?！比缃竦娜~嫣，說起辣椒已是如數(shù)家珍，但誰能想到，這位南疆辣椒產(chǎn)業(yè)的帶頭人，最初在廣東從事制造業(yè)。

　　轉折始于一次廣東省對口支援新疆工作前方指揮部駐第三師圖木舒克市工作隊（以下簡稱“廣東援疆駐三師工作隊”）的推介。十年前，葉嫣受邀來到圖木舒克市考察，那時的她，從未接觸過農(nóng)業(yè)?！斑@里光照充足、降雨量少、地廣人稀，特別適合辣椒生長，尤其是高辣度品種，潛力很大?！碑?shù)馗刹亢凸ぷ麝牫蓡T向她詳細介紹。盡管從未接觸過農(nóng)業(yè)，但這番介紹讓常年與產(chǎn)業(yè)打交道的葉嫣看到了機遇。經(jīng)過深思熟慮，她毅然告別熟悉的制造業(yè)，一頭扎進了農(nóng)業(yè)領域。

9月18日，在新疆生產(chǎn)建設兵團第三師圖木舒克市的辣椒地，葉嫣（左）在查看辣椒長勢。天山網(wǎng)-新疆日報記者 張婷攝

　　初涉農(nóng)業(yè)，挑戰(zhàn)接踵而至。品種選擇、栽種技術、市場銷路，每一個環(huán)節(jié)都是難題。但憑著一股不服輸?shù)膭蓬^，在當?shù)卣蛷V東援疆駐三師工作隊的支持下，葉嫣帶領團隊從零摸索，反復試驗，終于找到了適配南疆水土的辣椒種植模式。為了辨別品種、掌握辣度，曾經(jīng)“滴辣不沾”的她，漸漸練出了“吃辣”的本事，也真正與這片土地上的“小辣椒”結下了不解之緣。

　　“育苗、移栽、管理，每個環(huán)節(jié)都不能馬虎，不然全年的努力就白費了?！笔晟罡沁@份嚴謹與堅持，讓葉嫣帶領的公司從摸索起步，逐步成長為農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。

　　如今，圖木舒克市新地生物科技有限公司的辣椒種植基地已擴大至1.3萬畝，年營收額超7000萬元。企業(yè)聘用當?shù)厝罕妳⑴c采摘加工，還與175戶農(nóng)戶簽訂訂單，帶動周邊種植辣椒上萬畝，形成“龍頭企業(yè)+農(nóng)戶”模式，讓辣椒產(chǎn)業(yè)成為當?shù)馗幻衽d疆的“金鑰匙”。

　　“去年種辣椒，每畝純收入有2700元左右，明年我打算接著擴種?！?月18日，第三師49團辣椒種植戶梁林海的話，道出了當?shù)剞r(nóng)戶的真切感受。

　　在該公司的加工車間，辣椒被加工成辣椒片、辣椒干、辣椒油等產(chǎn)品。這些高辣度產(chǎn)品不僅可作為調(diào)味品，還能應用于化妝品原料等領域。“目前國內(nèi)高辣度辣椒制品還依賴進口，我們就是要在南疆種出優(yōu)質高辣辣椒，做出高端產(chǎn)品?！比~嫣充滿信心。

　　葉嫣說，眼下，公司將重心放在了提升品質與延長產(chǎn)業(yè)鏈上。公司堅持以訂單定生產(chǎn)，確保產(chǎn)品精準對接市場，持續(xù)推動品種更新迭代。

　　目前，該公司投資3000萬元的二期精品干辣椒加工線正在建設?！拔覀円鼍黾毭恳粋€環(huán)節(jié)，讓我們的小辣椒走向全國，走向世界?！比~嫣的目光堅定而長遠。