霍城縣百年傳承手工月餅出爐了

2025-10-06 23:18:35    來(lái)源： 天山網(wǎng)-新疆日?qǐng)?bào)原創(chuàng)

　　10月6日，霍城縣水定鎮(zhèn)柳樹(shù)巷子村盧家大院。每年中秋節(jié)前一個(gè)月，都是這里最忙碌最熱鬧的時(shí)候。盧佳手工月餅傳承于清朝光緒年間扎根在伊犁的天津廣河糕點(diǎn)制作工藝，手工和面、醒發(fā)、包制、刻模，再經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)的列巴烤爐烤制烘焙，酥脆甜香的伊犁名小吃盧佳月餅便制作完成。

　　記者 聶寧

　　監(jiān)制 薛靜 李紅燕

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