霍城縣百年傳承手工月餅出爐了

2025-10-06 23:18:35    來源： 天山網(wǎng)-新疆日報原創(chuàng)

　　10月6日，霍城縣水定鎮(zhèn)柳樹巷子村盧家大院。每年中秋節(jié)前一個月，都是這里最忙碌最熱鬧的時候。盧佳手工月餅傳承于清朝光緒年間扎根在伊犁的天津廣河糕點制作工藝，手工和面、醒發(fā)、包制、刻模，再經(jīng)過傳統(tǒng)的列巴烤爐烤制烘焙，酥脆甜香的伊犁名小吃盧佳月餅便制作完成。

　　記者 聶寧

　　監(jiān)制 薛靜 李紅燕

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