踐四力 改文風(fēng)丨土特產(chǎn)“種得好”也“賣得俏” 月亮地村的土豆粉條“上架”了

　　天山網(wǎng)-新疆日?qǐng)?bào)訊（記者張萬德報(bào)道）12月2日，天還沒亮，木壘哈薩克自治縣英格堡鄉(xiāng)月亮地村村民茍立強(qiáng)新開的土豆粉條加工廠里，人們就忙著燒水，準(zhǔn)備開工生產(chǎn)。收購商的車如約而至，將600公斤成品土豆粉條全部裝上車。月亮地村有兩家土豆粉條廠，產(chǎn)品有收購商上門采購，給廠子幫工的村民每月都有工資，月收入最高能達(dá)到8000元。

12月2日，一位月亮地村村民晾曬土豆粉條。胡曉倩攝

　　英格堡鄉(xiāng)有手工粉條制作的傳統(tǒng)，而冬季是手工粉條制作的高峰期。大家循著祖輩傳下的傳統(tǒng)手藝，經(jīng)打芡、和面、掌瓢、漏條、煮沸、晾曬等多道工序，將一顆顆土豆變成了晶瑩剔透、嚼勁十足的粉條。

　　由于去年土豆銷路一般，月亮地村村民周中軍就索性開了這家土豆粉條加工廠，把自家的土豆全部變成了土豆粉條。這比單純賣土豆多收入了3萬元。按他的話說，這叫提升土豆附加值。

　　走進(jìn)周中全家的院子里，屋檐下，一排排晾曬的粉條如銀絲垂掛，一箱箱封裝好的土豆粉條即將由收購商發(fā)往周邊的商超、農(nóng)貿(mào)市場。

　　今年，周中軍請(qǐng)了6名村民來幫工，日產(chǎn)約1噸土豆粉條，預(yù)計(jì)今冬能產(chǎn)25噸。

　　月亮地村盛產(chǎn)土豆，今年收獲了約550噸土豆。周中軍一家廠子消化不了這么多土豆。

　　上周，村民茍立強(qiáng)也開起了自家的土豆粉條加工廠，同樣雇了村民幫忙，目前土豆粉條產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到每天600公斤左右，預(yù)計(jì)能生產(chǎn)10噸土豆粉條。

　　兩家廠子共請(qǐng)了12位村民幫工，這成為月亮地村村民們?cè)鍪招峦緩?。“在村里加工粉條，上下班很方便，收入好的時(shí)候一個(gè)月能掙8000多元呢！” 正在打包粉條的月亮地村民白國本笑著說。

　　近年來，英格堡鄉(xiāng)通過政策引導(dǎo)、技術(shù)幫扶等舉措，因地制宜，鼓勵(lì)村民大面積種土豆、鷹嘴豆等，憑借原生態(tài)產(chǎn)品打開市場，并拓展土豆相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈，讓土特產(chǎn)品變身增收好物，實(shí)現(xiàn)“種得好”也“賣得俏”。