茶暖馕香，冬日古城迎客忙

　　【新疆是個好地方】

　　天山網(wǎng)-新疆日報記者 高芳

　　冬日的喀什古城，晨霧還未散盡，東門廣場已聚起熙熙攘攘的人群。微微寒意中，夯土城墻反射出溫潤的光。

　　當(dāng)悠遠歡快的樂聲響起，古城開城儀式如約而至。身著各色傳統(tǒng)服飾的藝人載歌載舞，仿佛隨時光而來。這處被無數(shù)手機、相機、自拍桿圍攏的核心打卡點，讓來自安徽的游客高俊香全程不舍放下手機：“開城儀式果然名不虛傳，滿足了我的心理期待。我決定再多留幾天，把喀什市的美景一一走遍、看遍?！?/p>

　　沿古城一條古香古色的木扶梯直上，“爺爺?shù)臓敔數(shù)陌职值拟巍钡昝刻焐衔缡c半準時開門迎客。兩位年輕的打馕師傅正分工合作打馕，嫻熟的動作引來游客圍觀。迎客的貨柜上，圓形筐子里高高摞著各色馕餅——芝麻馕泛著金黃，葡萄干馕透出琥珀色，辣椒馕裹著紅亮油光……游客或排隊買馕，或捧著馕餅拍照，或心滿意足地坐在木椅上品嘗剛出爐的熱馕。

　　馕店第七代傳人吾買爾江·吐地說，隨著喀什古城游客增多，他感到客戶群體正在發(fā)生明顯變化，年輕顧客多了，想要深度游的顧客多了。“為此，我們不僅開啟了線上直播，還提供馕制作體驗預(yù)約服務(wù)，有不少游客會專門預(yù)約前來體驗?！彼f。

　　藥茶巴扎是喀什古城最具人氣的巴扎之一，玫瑰、薰衣草與各類藥材的混合香氣彌漫街巷。每天上午在這里舉辦的開壺表演上，身著民族服飾的演員在店鋪露臺上用幽默的喝茶小品、曼妙的頂碗舞等宣告一天迎客時分的到來。熱情的表演令茶香氤氳的巴扎里暖意融融。

　　在藥茶巴扎別致小巧的“米娜藥茶體驗店”內(nèi)，玫瑰茶、水果茶、磚茶、調(diào)料花茶……琳瑯滿目的藥材、香料，大大小小的袋子散發(fā)出不同的香味。在喀什人眼里，茶藥同源，是不可或缺的生活元素。

　　3年前，店主古麗米日·艾海提江帶著對家鄉(xiāng)的眷戀與對傳統(tǒng)文化的熱愛，從北京返回到這片養(yǎng)育她的土地。巴扎里每家店的藥茶都各有優(yōu)勢，有的擅于調(diào)肝臟脾胃、有的精于改善睡眠，古麗米日綜合這些優(yōu)勢調(diào)配出自家的特色藥茶，不僅保留了傳統(tǒng)的制作技藝，還巧妙融入了中藥材，如枸杞、紅棗、甘草等，創(chuàng)造出既保留傳統(tǒng)風(fēng)味又兼具養(yǎng)生功效的新式茶飲。店里客人少時，她會煮上一壺藥茶，配上干果、甜點，坐看店外人來人往?！艾F(xiàn)在天氣轉(zhuǎn)涼，來買藥茶的人絡(luò)繹不絕，其中有不少回頭客，還有一些是慕名而來的?！惫披惷兹照f。

　　街巷深處的“扶瑤攝影”旅拍店同樣熱鬧，店內(nèi)服飾道具琳瑯滿目，涵蓋數(shù)十種風(fēng)格，工作人員正忙著為游客搭配服飾、整理妝發(fā)。經(jīng)營業(yè)主蘇麥耶·熱合曼麻利地為游客田紅系上艾德萊斯綢腰帶，“冬季古城光線柔和，是理想的旅拍時節(jié)，我們推出了多款主題套餐，還聘請了6名本地居民幫游客挑選搭配服飾，既融入本地文化，也帶動了周邊就業(yè)?！彼f，店里現(xiàn)在日均接待游客超10組，客源覆蓋全國各地。身著心儀的艾德萊斯綢衣裙，鏡頭里的田紅笑容明媚?！霸诠懦墙o自己留一套人生‘大片’是很有意義的?！彼f。

　　穿過蜿蜒街巷，“空中花園”民宿里藏著意外驚喜。這座由傳統(tǒng)民居改造的建筑，傳統(tǒng)磚雕、木雕與現(xiàn)代設(shè)施完美相融、富麗堂皇，高28米，打造了“層層有景致，戶戶見古城”的絕佳視角。上海游客趙曉鷗正在民宿茶吧里品嘗剛泡好的藥茶：“喀什真是一座文化底蘊深厚的城市。路過這家民宿時，瞬間被其建筑風(fēng)格吸引，從一樓逛到天臺，整座古城的歷史氣息撲面而來?！敝蛋嘟?jīng)理薩達木·麥合木提介紹，民宿聘請了10余名古城居民負責(zé)接待服務(wù)，“現(xiàn)在雖不是傳統(tǒng)旺季，但追求深度體驗的游客不少，入住率穩(wěn)定在60%左右。”

　　喀什古城景區(qū)管委會旅游發(fā)展促進科副科長阿迪拉·艾來提介紹，今年1—11月喀什市接待國內(nèi)游客2743.06萬人次，同比增長19.45%，其中古城景區(qū)接待游客2679.486萬人次，同比增長25.66%，“我們堅持保護與活化并重，延續(xù)生土建筑風(fēng)貌與絲路文脈，打造了15處網(wǎng)紅打卡點和定時演藝項目，還引入AI導(dǎo)游、馕咖啡等新業(yè)態(tài)，讓游客在冬日的古城里游玩得更開心更盡興?！?/p>