新疆的冬天亞克西丨端穩(wěn)冰雪“金飯碗” 那拉提冬日熱氣騰騰

　　天山網-新疆日報記者 張小宓

　　“這是我自創(chuàng)的‘躺平鴨’點心，希望大家來草原放松身心，盡享愜意?！?2月24日，在那拉提景區(qū)索道天界臺站的咖啡店里，咖啡師庫麗孜亞·居瑪西一邊介紹著用馕、酸奶、干果和棉花糖制作的創(chuàng)意點心，一邊熱情招呼游客。

咖啡師庫麗孜亞·居瑪西介紹“躺平鴨”創(chuàng)意點心。 天山網-新疆日報記者 張小宓攝

　　2024年大學畢業(yè)后，庫麗孜亞選擇返鄉(xiāng)就業(yè)，與店里3名來自周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的同伴一道，嘗試將家鄉(xiāng)特色與網絡熱點融合。作為牧民后代，她們把羊奶、馬奶融入咖啡，推出奶皮子拿鐵、馬奶咖啡、羊奶咖啡等受歡迎的飲品?！斑@份工作讓我既能學到技能，又能結識各地朋友，特別滿意?！彼χf。

　　不遠處，天牧臺草原民俗文化體驗區(qū)里，工作人員正在為游客清理出就餐區(qū)，端上熱氣騰騰的雪地火鍋。來自廣西的游客楊微第一次在雪地中吃火鍋，感到新鮮有趣?！皠傋暄┑啬ν校F在邊吃火鍋邊看別人玩，有意思?！?/p>

來自廣西的游客楊微（右一）和朋友品嘗雪地火鍋。天山網-新疆日報記者 張小宓攝

　　奶茶套餐憑借高性價比受旅行社青睞，雪地火鍋和下午茶則更吸引自駕游客。如今體驗區(qū)日均接待十幾桌火鍋、50多桌下午茶。12月20日滑雪度假區(qū)開板當天，庫爾曼接待了400余名游客，售出50多份火鍋套餐?！跋奶煳覀冇?8名員工，都是周邊農牧民。這個冬天，我要讓更多人留下來掙錢?！彼判臐M滿。

　　同時，冠軍馬隊隊長葉爾森·什沃很正在和隊員們商量馬術表演安排。冬季馬隊實行輪班制，隊員在景區(qū)接待游客，并推出雪地賽馬、刁羊等民俗表演。馬隊隊員艾力·阿不都拜和吐爾遜別克·艾爾林，每人帶著兩匹馬加入馬隊，冬季每天能收入200元左右，夏季日收入可達400至500元，參與表演還有額外收入。旺季時，馬隊有300多名隊員、400多匹馬投入運營。

冠軍馬隊隊長葉爾森·什沃很（左一）正在和隊員們商量馬術表演。天山網-新疆日報記者 張小宓攝

　　冬季旅游的升溫，不僅讓游客暢享冰雪樂趣，更拓寬了當地農牧民的增收渠道。越來越多夏季工作人員選擇留崗參與冬季服務。家住新源縣的鐵格達爾古麗·努爾哈孜，夏季是講解員，冬天在雪具區(qū)工作，丈夫和弟弟也都在景區(qū)就業(yè)。在景區(qū)，不少家庭夫妻、父子齊上陣，共同端起“旅游碗”。

鐵格達爾古麗·努爾哈孜（左）和丈夫、弟弟都在景區(qū)工作，日子過得紅紅火火。天山網-新疆日報記者 張小宓攝

　　隨著民宿、滑雪場、餐飲等業(yè)態(tài)發(fā)展，就業(yè)鏈條持續(xù)延伸，更多農牧民在家門口穩(wěn)定就業(yè)。目前，景區(qū)通過“景區(qū)+合作社+農牧戶”模式，成立馬隊、氈房等專業(yè)合作社8個，打造旅游富民示范點4處，設置公益攤位25個，并推出民俗婚禮等演藝劇目，優(yōu)先吸納本地群眾參與。旅游產業(yè)直接帶動就業(yè)1.5萬余人，涵蓋導游、餐飲等多個領域，人均年收入增加3萬元以上。

　　“隨著滑雪季全面開啟，這個冬天，直接間接參與旅游的農牧民人數有望再創(chuàng)新高?！蹦抢峋皡^(qū)管委會旅游發(fā)展管理局旅游富民辦公室副主任加愣·熱合木江說。

　　那拉提景區(qū)黨委副書記、管委會主任周丹說：“景區(qū)已成為當地百姓的‘幸?？可健?。我們將繼續(xù)深化文旅融合，全面展示那拉提的雪域風光和民俗魅力，帶領更多群眾增收致富?！?/p>

　　一幅“生態(tài)美、產業(yè)興、百姓富”的畫卷，正在冬日那拉提徐徐展開。