石榴畫說丨“冰碴駒俐”山羊的“礦物狂飆”日記

2026-01-14 23:00:01    來源： 天山網(wǎng)-新疆日報原創(chuàng)

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　　“冰碴駒俐”是新疆天山牧場上采食冰碴草與野生中草藥的山羊，肉質(zhì)鮮美獨(dú)特。2025年，河南援疆專家設(shè)立科技小院，通過研究發(fā)現(xiàn)其羊肉富含鍶、鋅、硒、鈣等元素，形成獨(dú)特的“礦物指紋”，有特殊營養(yǎng)價值與健康益處。這一發(fā)現(xiàn)為科學(xué)界定哈密羊肉品質(zhì)奠定了基礎(chǔ)，未來將通過區(qū)域元素檢測，建立產(chǎn)地特征標(biāo)識，助力品牌打造與高端量產(chǎn)。

　　統(tǒng)籌：晁瑾

　　制圖：潘美娟

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