踐四力 改文風(fēng)丨西式面點(diǎn)課開到了家門口

　　天山網(wǎng)-新疆日?qǐng)?bào)記者 張冬梅

　　1月16日，烏魯木齊市天山區(qū)勝利路街道新華南路東社區(qū)多功能廳，油香、麥香交織彌漫。30余名學(xué)員圍在操作臺(tái)前，緊盯老師雙手——稱料、攪拌、塑形，動(dòng)作干凈利落。

　　為精準(zhǔn)對(duì)接需求，烏魯木齊市天山區(qū)人力資源和社會(huì)保障局組織培訓(xùn)學(xué)?！八徒躺祥T”，把技能課堂搬進(jìn)社區(qū)。街道前期走訪摸排，結(jié)合“今冬明春”時(shí)節(jié)特點(diǎn)，選定西式面點(diǎn)培訓(xùn)方向。

1月16日，烏魯木齊市天山區(qū)勝利路街道新華南路東社區(qū)多功能廳的技能培訓(xùn)現(xiàn)場。秦雅靜 攝

　　“早就想學(xué)烘焙，將來打算開個(gè)小店。出去學(xué)不方便，費(fèi)用也高?，F(xiàn)在老師來到社區(qū)，太貼心了。”學(xué)員趙旋邑認(rèn)真擠奶油，動(dòng)作雖生疏，眼神卻專注。身旁，學(xué)員們低聲交流著打發(fā)技巧。

　　培訓(xùn)注重實(shí)操，揉面、發(fā)酵、烘烤、裝飾——學(xué)員一步步跟著做，老師手把手指導(dǎo)。臺(tái)上講理論，臺(tái)下即動(dòng)手，黃油香、蛋香、面粉香交織飄散，一盤盤餅干、蛋糕接連出爐。

　　“學(xué)的是手藝，添的是底氣?！币晃粚W(xué)員擦著工具，笑著說。

　　“培訓(xùn)對(duì)象是前期摸排篩選出來的?！?天山區(qū)勝利路街道新華南路東社區(qū)黨總支書記崔磊說，工作人員依托失業(yè)人員臺(tái)賬，聯(lián)合周邊社區(qū)摸底，最終選定30余名有烘焙學(xué)習(xí)意愿的城鄉(xiāng)登記失業(yè)人員參加培訓(xùn)。為期15天的培訓(xùn)結(jié)束后，學(xué)員將獲得西式面點(diǎn)師職業(yè)技能等級(jí)證書。

　　選擇烘焙培訓(xùn)，源于社區(qū)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。新華南路東社區(qū)周邊聚集54家經(jīng)營烘焙原料、食品添加劑的商戶，天山區(qū)食品行業(yè)商會(huì)也坐落于此，形成濃厚行業(yè)氛圍?！安簧偈I(yè)人員有意從事烘焙，依托這個(gè)基礎(chǔ)培訓(xùn)，能更好對(duì)接就業(yè)資源。”崔磊說。

　　這不是社區(qū)首次開展烘焙培訓(xùn)。1月1日，社區(qū)已為42名流動(dòng)攤販舉辦烘焙入門體驗(yàn)課；1月7日，又舉辦產(chǎn)品展示會(huì)，邀請(qǐng)各地州代理商對(duì)接，幫學(xué)員推廣產(chǎn)品、聯(lián)系就業(yè)。街道還在社區(qū)打造再就業(yè)培訓(xùn)基地，大部分空間用于技能教學(xué)。

　　烏魯木齊市天山區(qū)人力資源和社會(huì)保障局就業(yè)服務(wù)管理中心主任秦雅靜說，此次“送技能進(jìn)社區(qū)”屬于“技能照亮前程”培訓(xùn)行動(dòng)，圍繞“冬閑變冬忙、培訓(xùn)促就業(yè)、技能助增收”展開，針對(duì)失業(yè)人員、就業(yè)困難群體開展精準(zhǔn)培訓(xùn)，幫助提升技能、拓寬渠道。

　　“下一步，我們將繼續(xù)緊跟勞動(dòng)力市場需求與勞動(dòng)者意愿，推出更多樣、接地氣的技能培訓(xùn)，把服務(wù)送到群眾身邊，助力勞動(dòng)者憑技能增收致富?！?秦雅靜說。