踐四力 改文風丨西式面點課開到了家門口

　　天山網(wǎng)-新疆日報記者 張冬梅

　　1月16日，烏魯木齊市天山區(qū)勝利路街道新華南路東社區(qū)多功能廳，油香、麥香交織彌漫。30余名學員圍在操作臺前，緊盯老師雙手——稱料、攪拌、塑形，動作干凈利落。

　　為精準對接需求，烏魯木齊市天山區(qū)人力資源和社會保障局組織培訓學校“送教上門”，把技能課堂搬進社區(qū)。街道前期走訪摸排，結(jié)合“今冬明春”時節(jié)特點，選定西式面點培訓方向。

1月16日，烏魯木齊市天山區(qū)勝利路街道新華南路東社區(qū)多功能廳的技能培訓現(xiàn)場。秦雅靜 攝

　　“早就想學烘焙，將來打算開個小店。出去學不方便，費用也高?，F(xiàn)在老師來到社區(qū)，太貼心了?！睂W員趙旋邑認真擠奶油，動作雖生疏，眼神卻專注。身旁，學員們低聲交流著打發(fā)技巧。

　　培訓注重實操，揉面、發(fā)酵、烘烤、裝飾——學員一步步跟著做，老師手把手指導。臺上講理論，臺下即動手，黃油香、蛋香、面粉香交織飄散，一盤盤餅干、蛋糕接連出爐。

　　“學的是手藝，添的是底氣。”一位學員擦著工具，笑著說。

　　“培訓對象是前期摸排篩選出來的?！?天山區(qū)勝利路街道新華南路東社區(qū)黨總支書記崔磊說，工作人員依托失業(yè)人員臺賬，聯(lián)合周邊社區(qū)摸底，最終選定30余名有烘焙學習意愿的城鄉(xiāng)登記失業(yè)人員參加培訓。為期15天的培訓結(jié)束后，學員將獲得西式面點師職業(yè)技能等級證書。

　　選擇烘焙培訓，源于社區(qū)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。新華南路東社區(qū)周邊聚集54家經(jīng)營烘焙原料、食品添加劑的商戶，天山區(qū)食品行業(yè)商會也坐落于此，形成濃厚行業(yè)氛圍?！安簧偈I(yè)人員有意從事烘焙，依托這個基礎培訓，能更好對接就業(yè)資源?！贝蘩谡f。

　　這不是社區(qū)首次開展烘焙培訓。1月1日，社區(qū)已為42名流動攤販舉辦烘焙入門體驗課；1月7日，又舉辦產(chǎn)品展示會，邀請各地州代理商對接，幫學員推廣產(chǎn)品、聯(lián)系就業(yè)。街道還在社區(qū)打造再就業(yè)培訓基地，大部分空間用于技能教學。

　　烏魯木齊市天山區(qū)人力資源和社會保障局就業(yè)服務管理中心主任秦雅靜說，此次“送技能進社區(qū)”屬于“技能照亮前程”培訓行動，圍繞“冬閑變冬忙、培訓促就業(yè)、技能助增收”展開，針對失業(yè)人員、就業(yè)困難群體開展精準培訓，幫助提升技能、拓寬渠道。

　　“下一步，我們將繼續(xù)緊跟勞動力市場需求與勞動者意愿，推出更多樣、接地氣的技能培訓，把服務送到群眾身邊，助力勞動者憑技能增收致富?！?秦雅靜說。