新春走基層丨新疆冰鮮拉面48小時(shí)新鮮送達(dá)全國各地

　　天山網(wǎng)-新疆日?qǐng)?bào)訊（記者秦梅花攝影報(bào)道）2月25日，春節(jié)假期剛過，位于烏魯木齊高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)（新市區(qū)）北區(qū)工業(yè)園的新疆穆膳佰味食品有限公司生產(chǎn)車間內(nèi)已是一派熱火朝天的繁忙景象。

2月25日，新疆穆膳佰味食品有限公司生產(chǎn)車間里，工人在趕制冰鮮拉面。

　　走進(jìn)冰鮮拉面生產(chǎn)車間，和面機(jī)轟鳴運(yùn)轉(zhuǎn)，醒發(fā)箱內(nèi)面團(tuán)飽滿暄軟，工人們身著潔凈工裝、頭戴工作帽，在流水線上熟練操作，稱重、包裝、碼放……井然有序。一根根筋道爽滑的冰鮮拉面順著生產(chǎn)線快速下線，裝箱完畢即刻等待發(fā)往全國各地。

2月25日，新疆穆膳佰味食品有限公司生產(chǎn)車間里，工人把冰鮮拉面放在流水線上。

　　為搶抓新春市場(chǎng)，趕制源源不斷的訂單，車間全線開足馬力、滿負(fù)荷生產(chǎn)。截至當(dāng)天，企業(yè)已接到冰鮮拉面訂單180噸，占到全年計(jì)劃的三分之一，產(chǎn)品日銷量達(dá)1.5萬至2萬包。公司總經(jīng)理劉輝說，今年企業(yè)定下了5000萬元的銷售目標(biāo)，預(yù)計(jì)至少提前3個(gè)月完成。

2月25日，新疆穆膳佰味食品有限公司生產(chǎn)車間里，員工在直播冰鮮拉面制作過程。

　　為了讓新疆風(fēng)味快速直達(dá)全國餐桌，公司已在全國布局7大倉儲(chǔ)中心，全程冷鏈物流配送，包裝下線的拉面次日即可送達(dá)客戶手中，遠(yuǎn)至廣東、河南等地，48小時(shí)內(nèi)就能新鮮送達(dá)。

2月25日，新疆穆膳佰味食品有限公司生產(chǎn)車間里，工人在趕制冰鮮拉面。

　　劉輝介紹：“這款冰鮮拉面采用專利工藝制作，真空負(fù)壓和面能抽離空氣、牢牢鎖住面團(tuán)水分；面劑子浸油進(jìn)行二次醒發(fā)，雙重工藝讓面條筋道又柔軟，完美還原手工現(xiàn)拉的口感。食用起來也十分便捷，無需解凍、不用二次拉面，下鍋煮4分鐘就能上桌，地道又省心?！?/p>