小天漫談丨新疆螃蟹“飛上”江南餐桌 有新意更有機遇

　　新聞：4月16日，南航物流順利保障超600公斤螃蟹搭乘南航航班，由阿勒泰運往上海，開啟了新疆螃蟹春季銷往疆外市場的序幕。

　　橫跨阿勒泰、烏魯木齊、上海三地的螃蟹運輸，僅用時24小時，大大縮短了運輸時間，為螃蟹的新鮮度提供了高效優(yōu)質(zhì)的保障 。后續(xù)將會有近20噸螃蟹陸續(xù)運出。

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　　漫談：  

　　陽春4月天，阿勒泰的冰雪尚未完全消融，天氣還有些涼，而當?shù)氐?span style="font-family: 微軟雅黑, "Microsoft YaHei";">螃蟹卻能打上“飛的”，供應到幾千公里之外的上海人的餐桌上。這樣反季節(jié)錯峰銷售，打破了傳統(tǒng)的江南養(yǎng)殖運往新疆的固有模式，可謂是新意十足，讓人眼前一亮。

　　據(jù)了解，阿勒泰的螃蟹從去年養(yǎng)殖至今春，被冰雪融水滋養(yǎng)過的螃蟹，肉質(zhì)更鮮美，品質(zhì)更上乘。橫跨阿勒泰、烏魯木齊、上海三地的運輸，僅用時24小時，大大縮短了運輸時間，為螃蟹的新鮮度提供了高效優(yōu)質(zhì)的保障，可見，新疆物流和冷鏈發(fā)展已經(jīng)比較成熟，為新疆特產(chǎn)出疆提供了更多機遇。

　　“螃蟹南飛”是有益的實踐，為新疆其他名優(yōu)特產(chǎn)勇闖杭州、沈陽、深圳、廣州等多個國內(nèi)城市市場增添了信心，提供了經(jīng)驗，也為新疆因地制宜發(fā)展名優(yōu)特產(chǎn)探索出了更多可行的路徑。

　　距離不是問題，在物流保障下，期待新疆各地能專注于培育、生產(chǎn)抑或打造更多品質(zhì)一流的名優(yōu)特產(chǎn)，用心打造優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，創(chuàng)新意識，抓住市場機遇，給全國乃至世界各地的消費者更多驚喜 。（馬新玲）