中國青年西部創(chuàng)業(yè)為文旅注入新活力

　　新華社記者/賀小童 王澤宇 黃智琪

　　冬日的帕米爾高原天空澄澈。雪山腳下的一家小店里，咖啡機冒出的蒸汽飄散，清冽的空氣里瞬間彌漫醇厚的咖啡香?！拔覀兊恼信飘a(chǎn)品之一叫‘游牧’，靈感源自塔吉克族的游牧生活?！彼Х群匣锶讼暮缑慨敒轭櫩投松蠠狎v騰的咖啡，總會熱情地講述自己如何將風味獨特的奶制品融入咖啡。

　　塔什庫爾干塔吉克自治縣坐落在中國最西端的帕米爾高原上，平均海拔超4000米，與巴基斯坦、塔吉克斯坦、阿富汗三國接壤。

　　“‘塔漂’意為在這座高原小城漂泊的創(chuàng)業(yè)者，也是一種與‘擠進’一線城市反方向的遷徙?！苯衲晔窍暮鐏淼剿矌鞝柛傻牡谑?，咖啡店的名字也正是她和伙伴們的名片。

　　“幾年前，我們的第一家店因獨一無二的雪山景觀火了起來，旺季時一天要做兩百多杯咖啡?！毕暮缯f，伴隨塔什庫爾干人氣越來越旺，“塔漂”已開了第二家分店。

　　“年輕群體的扎根為塔什庫爾干帶來多維度的積極影響，最明顯的就是為文旅產(chǎn)業(yè)注入新活力?！彼矌鞝柛伤俗灾慰h文化體育廣播電視和旅游局副局長丁艷青介紹，塔什庫爾干作為絲綢之路經(jīng)濟帶核心區(qū)的重要支點，目前擁有塔什庫爾干紅其拉甫機場1座，卡拉蘇、紅其拉甫2個陸路一類口岸，對外貿(mào)易往來更加便利。

　　午后陽光下，24歲的塔吉克姑娘巴娜甫夏·買買提吐合提在“塔漂”二樓品嘗杏子風味的咖啡?！靶幼拥奶鹌胶饬丝Х鹊目唷！卑湍雀ο氖沁@里的?？?。

　　兩年前，她大學畢業(yè)回到家鄉(xiāng)，看到家鄉(xiāng)旅游產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，心里萌生了一個想法：“要是有個地方能讓游客們住下來，喝一碗酥油茶、聽一夜鷹笛，才能真正感受這里的文化魅力?！?/p>

　　于是，巴娜甫夏精心改造了家里的老房子，使用現(xiàn)代智能設備打造既有民族風情又舒適的民宿。民宿開業(yè)以來，巴娜甫夏認識了不少來新疆旅游的朋友，客源也穩(wěn)步提升，入住率從開業(yè)最初的60%漲到80%，為家里增添了一筆收入。

　　據(jù)了解，塔什庫爾干近年來大力發(fā)展民宿等新興產(chǎn)業(yè)，已有旅游民宿、牧家樂640家。自2019年以來，全縣累計接待國內(nèi)外游客超800萬人次，旅游收入超55億元。

　　“當前，中國旅游產(chǎn)業(yè)尤其是新疆旅游業(yè)正迎來機遇。”中國旅游協(xié)會秘書長葛磊表示，新疆近年來加快打造向西開放橋頭堡，下一步應通過更加便利的簽證政策、通暢的交通串聯(lián)、市場化的旅游合作，把握“流量游”機遇、打造“深度游”體驗，打造世界級旅游大區(qū)。

　　從中國最西部的帕米爾高原，到有“世界屋脊”之稱的青藏高原，一路要穿越昆侖山脈、岡底斯等巨大的山脈。如今“新藏線”已成為熱門的自駕旅游線路，越來越多的青年人在沿途尋覓商機。在拉薩市，“檸渡”咖啡店店主云丹措姆的創(chuàng)業(yè)初衷是“讓世界看到古老藏文化的另外一種可能”。

　　2013年，從上海財經(jīng)大學法學專業(yè)畢業(yè)的藏族女孩云丹措姆回到家鄉(xiāng)就業(yè)。幾年后，云丹措姆開了一家別具特色的“藏式咖啡”店。第一家店開在拉薩市納金路，“那時候咖啡產(chǎn)業(yè)還比較冷門，而近年來隨著文旅產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展，競爭愈發(fā)激烈。”

　　據(jù)統(tǒng)計，西藏自治區(qū)2025年1—10月累計接待國內(nèi)外游客超6700萬人次，比上年同期增長10.89%。相關平臺顯示，拉薩市已有800余家咖啡門店，對應約87萬常住人口，咖啡“密度”全國排名第一。

　　如何在市場中站穩(wěn)腳跟？云丹措姆的答案清晰而堅定：“扎根在地，融合創(chuàng)新。”菜單上，“拉薩拿鐵”“青稞酒冷萃”等特色藏地特調(diào)產(chǎn)品成為店鋪持續(xù)受歡迎的“流量密碼”。

　　“我希望借助咖啡這一現(xiàn)代載體，讓年輕人以更輕松的方式觸摸古老的民族文化?！痹频ご肽氛f。如今，“檸渡”咖啡店在拉薩已拓展至6家門店，成為當?shù)匦∮忻麣獾谋镜剡B鎖店。作為西藏本地的咖啡品牌，“檸渡”在上海陸家嘴咖啡節(jié)連續(xù)三年成為最受歡迎的品牌之一。

　　創(chuàng)業(yè)不止“詩與遠方”，早期拉薩的咖啡店面臨“旺季排長隊、淡季無人來”的困境，不少店鋪因此成為“季拋”生意。因此，云丹措姆不斷拓展產(chǎn)品邊界，研究特色“藏式輕食”，構建起游客與本地人雙輪驅(qū)動的消費模式。

　　為打破傳統(tǒng)旅游淡季的限制，中國西部致力于把“冷資源”變成“熱經(jīng)濟”。丁艷青介紹，下一步，塔什庫爾干將整合帕米爾高原的冰雪風光、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、傳統(tǒng)習俗，推出針對冬季的精品旅游線路，促進文旅深度融合。

　　“中國西北的廣袤土地上有不少世界級的旅游資源，開發(fā)潛力巨大?！备鹄谡f，未來西部的旅游開發(fā)要圍繞需求和消費鏈做文章，充分激發(fā)經(jīng)營主體的能動性，通過深度的產(chǎn)業(yè)融合、創(chuàng)造性的開發(fā)模式、以人為本的服務體系構建，打造新的流量體和增長點。

　?。ㄔd12月3日《新華每日電訊》）