聊農(nóng)事丨冬小麥為何要“睡夠覺”才能高產(chǎn)

　　天山網(wǎng)-新疆日報記者 白素君

　　2月25日，博樂市小營盤鎮(zhèn)一片農(nóng)田里，種植戶陳江林的240畝冬小麥被白雪覆蓋，靜靜越冬，宛如“沉睡”。

　　不少人好奇：小麥在冬季看起來像停止了生長，為何來年反而能更高產(chǎn)？這背后，藏著低溫與作物生長的科學密碼。

　　“冬小麥一定要‘睡夠覺’，這是它高產(chǎn)的關鍵一步。”博爾塔拉蒙古自治州農(nóng)業(yè)技術推廣中心土壤肥料工作站副站長閆靖華解釋，冬小麥和多數(shù)越冬作物一樣，需要經(jīng)歷春化階段。簡單說，就是必須經(jīng)過一段時間的持續(xù)低溫，才能從營養(yǎng)生長轉向生殖生長，實現(xiàn)從“只長苗”到“能結穗”的轉變。

　　如果沒有足夠低溫“休眠”，小麥會一直停留在長葉子、分蘗的階段，到了春天也難以正常抽穗、開花、灌漿，容易出現(xiàn)穗小、粒少、產(chǎn)量低甚至不抽穗結實的情況。

　　別看冬季小麥地面部分生長緩慢，地下根系仍在活動。低溫環(huán)境下，冬小麥地上部分生長減緩，養(yǎng)分不再大量消耗在莖葉上，而是集中往下扎根、往根部和分蘗節(jié)儲存營養(yǎng)。根系扎得更深、更壯，抗寒、抗旱能力大幅提高，就像給小麥裝上了“穩(wěn)定器”。

　　同時，冬季的低溫和晝夜溫差，能減少小麥自身養(yǎng)分消耗，讓淀粉、可溶性糖等物質(zhì)積累更充分。穩(wěn)定的積雪如同一層“棉被”，保護著小麥的分蘗節(jié)不受凍害，既保住墑情，又抵御嚴寒，為來年返青蓄力。

　　等開春氣溫回升，“睡足覺”的冬小麥快速蘇醒，分蘗充足、苗情健壯、抗逆性強，生長后勁足，更容易穗大粒飽，實現(xiàn)高產(chǎn)。

　　“冬季麥田同樣需要科學管理，可通過保墑、追肥、防凍、控害等措施，讓小麥舒舒服服睡足‘越冬覺’，為來年豐產(chǎn)豐收打下扎實基礎?！遍Z靖華說。