經(jīng)濟(jì)茶座丨“老漢瓜”出疆需更多科技助力

　　曹華

　　將皮薄水多的老漢瓜“帶出新疆”成為今夏一道獨(dú)特的風(fēng)景。旅客們精心包裝、全程呵護(hù)，一些網(wǎng)民甚至發(fā)出“把老漢瓜帶出新疆”的全民挑戰(zhàn)。

　　這種看似幽默的方式，讓人們充分感受到新疆特色林果的獨(dú)特，展現(xiàn)出新疆交通物流在過去幾年所發(fā)生的巨變，曾因皮薄易腐而“走不出”新疆的老漢瓜，如今正借力飛機(jī)、高鐵“飛”向全國。

　　“出疆難”曾是新疆眾多優(yōu)質(zhì)瓜果的共同困境。無論是汁多皮薄的老漢瓜、“十二小時(shí)軟化”的無花果，還是香氣獨(dú)特的小白杏、夏立蒙蘋果，都因不耐儲運(yùn)，長期囿于“墻內(nèi)開花墻內(nèi)謝”的產(chǎn)業(yè)困局。究其根源，除路途遙遠(yuǎn)外，冷鏈覆蓋不足、保鮮技術(shù)落后是關(guān)鍵掣肘。

　　破局之道，在于科技賦能。新疆打響了一場“甜蜜突圍戰(zhàn)”：新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)團(tuán)隊(duì)培育出新品老漢瓜，保留軟糯汁多味香特點(diǎn)外，還抗壓、耐儲存，商品率大幅提升。岳普湖縣無花果保鮮技術(shù)實(shí)現(xiàn)突破，保鮮期從2天延長到25天，依托該技術(shù)，當(dāng)?shù)氐臒o花果產(chǎn)業(yè)已形成標(biāo)準(zhǔn)化種植、智能化分揀、全冷鏈運(yùn)輸?shù)纫粭l龍的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)，帶動更多當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富。伽師新梅通過引入最先進(jìn)的分選生產(chǎn)線、氣調(diào)保鮮技術(shù)等，大大延長了新梅的貨架期，直接拉升了新梅市場空間，帶動了下游和上游多個產(chǎn)業(yè)發(fā)展，新梅產(chǎn)業(yè)正在加速邁向全產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化。

　　基建亦功不可沒，新疆依托“一帶一路”核心區(qū)建設(shè)織密交通網(wǎng)，28個民用運(yùn)輸機(jī)場、23萬公里公路串聯(lián)林果產(chǎn)區(qū)；推進(jìn)林果“兩張網(wǎng)”建設(shè)，建成24個大型大果品收購交易市場，配備現(xiàn)代化的冷藏保鮮設(shè)施，為全冷鏈運(yùn)輸創(chuàng)造條件。這些舉措，降低損耗，加速生鮮“出疆”，新疆每年超過八成的林果產(chǎn)品銷往了疆外，帶動更多果農(nóng)增收致富。

　　從庫爾勒香梨通過冷鏈運(yùn)輸走向全球，到和田玫瑰借力凍干工藝變身高端茶飲原料，新疆越來越多的農(nóng)產(chǎn)品“出疆”故事證明：科技攻克自然局限，基建打破地域封鎖，品牌實(shí)現(xiàn)價(jià)值躍升，是特色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的核心路徑。

　　當(dāng)前成果可喜，短板仍需補(bǔ)齊。唯有持續(xù)投入品種改良、冷鏈建設(shè)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的科技研發(fā)，讓科技創(chuàng)新貫穿“從種子到餐桌”全鏈條，才能將大自然的饋贈，真正轉(zhuǎn)化為富民強(qiáng)疆的產(chǎn)業(yè)力量。當(dāng)科技之翼載著瓜香飛越天山、飛向全國，新疆的“甜蜜經(jīng)濟(jì)”必將綻放更璀璨的光芒。